suya0923 님의 블로그

울릉도 산나물의 보물, 부지갱이 나물의 놀라운 효능

입맛 잃기 쉬운 여름철, 자연이 내려준 특별한 나물이 있습니다.울릉도에서만 자생하는 부지갱이나물, 그 효능은 상상 이상입니다.✅ 부지갱이나물은 어떤 나물인가요?부지갱이(학명 Ligularia fischeri)는 국화과의 다년생 식물로,울릉도 주민들 사이에서는 “눈물나게 맛있는 나물”, “산에서 나는 보약”이라 불립니다.울릉도 부지갱이는 특히 바닷바람과 화산토양에서 자생하여향이 독특하고 영양이 매우 풍부한 것이 특징입니다.잎은 넓고 부드러우며 단풍잎처럼 생긴 것이 많고, 줄기는 속이 차 있으며특유의 쌉쌀하면서도 구수한 향이 나는 산채류입니다.✅ 울릉도 부지갱이의 주요 성분과 약효주요 성분 / 효능 설명폴리페놀 항산화 작용, 세포 손상 억제, 노화 예방식이섬유 장 건강 개선, 변비 예방, 포만감 제공칼슘·철..

더덕은 뿌리만? 여름 보약, 더덕잎의 숨은 효능

더덕 하면 뿌리만 떠오르셨다면 아직 반쪽만 아신 겁니다.여름철 원기 회복과 폐 건강까지 챙기는 ‘더덕잎’, 지금부터 주목해보세요!✅ 더덕잎은 어떤 식물인가요?더덕(학명 Codonopsis lanceolata)은 산야에 자생하는 덩굴성 다년생 식물로,보통 뿌리를 식재료 또는 약재로 사용하지만,잎과 줄기 역시 뛰어난 영양과 약성을 가지고 있어 여름철 산나물로 즐겨 먹습니다.더덕잎은 손바닥 모양의 짙은 초록색 잎으로, 약간의 쌉싸름한 맛과 특유의 향을 가지고 있습니다.6~8월에 채취하는 잎은 연하고 영양이 풍부해 나물, 무침, 장아찌로 다양하게 활용됩니다.✅ 더덕잎의 주요 성분과 건강 효능성분 및 효능과 상세설명사포닌 면역력 강화, 기침·가래 완화, 항염 작용비타민 A·C 항산화, 폐 점막 보호, 피부 건강식..

여름 원기 회복엔 두메부추! 일반 부추와의 차이점

부추는 익숙한데 ‘두메부추’는 조금 낯설다고 느끼셨나요?하지만 여름철 진짜 보약같은 부추는 산에서 자란 두메부추일 수 있습니다.✅ 일반 부추와 두메부추의 차이점일반 부추 (Allium tuberosum) / 두메부추 =산부추 (Allium senescens)생육 환경 재배 작물 (논밭, 밭작물) 자생 식물 (산지, 고랭지)잎 특징 넓고 부드러움, 길쭉한 모양 짧고 두껍고 약간 둥글며 진한 녹색향 강하지 않음 특유의 강한 향 (더 마늘향에 가까움)맛 순하고 단맛 있음 알싸하고 매운맛이 강함영양 성분 비타민 A, C, 칼슘, 알리신 등 비슷하나 항산화·해독 성분이 더 농축됨효능 특징 간 기능 보호, 피로 해소 항산화, 원기 회복, 혈액순환 강화✅ 두메부추(산부추)는 어떤 식물인가요?두메부추는 해발 고지대, ..