봄철에 제철을 맞은 씀바귀는 자연에서 자생하는 약초 중 하나로, 씁쓸하면서도 고소한 맛과 다양한 효능으로 많은 사랑을 받고 있습니다.‘봄의 진미’라 불리는 씀바귀는 단순한 나물이 아니라, 건강에 유익한 성분을 가득 담고 있어 많은 이들이 즐겨 찾는 식재료입니다. 🌿 씀바귀란?씀바귀는 국화과에 속하는 다년생 식물로, 산지, 들판, 도로변 등에서 자생하는 봄철 나물입니다.이 식물은 키가 30~80cm 정도 자라며, 짙은 녹색의 잎과 노란 꽃이 특징적입니다.봄철에 자주 채취되며, 쓴맛이 강한 특성이 있어 ‘쓴나물’ 또는 ‘봄나물’이라고 불립니다. 🌿 씀바귀의 주요 효능간 건강 보호씀바귀는 간 기능을 돕는 성분을 함유하고 있어, 간 해독과 보호에 도움을 줄 수 있습니다.또한, 씀바귀에 포함된 플라보노이드 성..