봄은 우리 몸이 겨우내 쌓인 노폐물을 배출하고 새로운 활력을 얻는 계절입니다. 특히 뿌리채소는 땅속 깊이 영양을 머금고 자라서 해독, 면역력 강화, 혈액순환 개선에 큰 도움을 줍니다. 오늘은 봄철에 꼭 챙겨야 할 뿌리채소 5가지를 소개합니다.🥕 1. 당근 (Carrot)주요 성분: 베타카로틴, 비타민 A, C, K1, 식이섬유, 칼륨효능: 눈 건강 보호, 면역력 강화, 피부 개선, 항산화 작용섭취 시 주의사항: 과잉 섭취 시 피부가 황색을 띨 수 있음(카로틴증)권장사항: 기름과 함께 조리하면 지용성 비타민 A의 흡수가 증가합니다.🧄 2. 마늘 (Garlic)주요 성분: 알리신, 셀레늄, 비타민 B6, 망간효능: 항균, 항바이러스 효과, 혈액순환 촉진, 콜레스테롤 감소섭취 시 주의사항: 위가 약한 사람..
