당뇨병 관리에 효과적인 자연식품 중 하나가 해조류입니다. 김, 미역, 다시마 등 해조류는 혈당 조절과 인슐린 감수성 개선에 도움을 주는 식이섬유와 미네랄이 풍부합니다. 이 글에서는 당뇨병 환자에게 유익한 해조류의 효능과 올바른 섭취 방법을 자세히 소개합니다.당뇨병과 해조류: 왜 주목해야 할까?당뇨병은 혈당을 효과적으로 조절하지 못하는 만성 질환으로, 식이 조절이 매우 중요합니다. 해조류는 저칼로리 식품이면서도 식이섬유(특히 점액질 성분인 알긴산, 후코이단) 이 풍부하여 혈당 상승을 억제하는 역할을 합니다. 또한 미네랄(칼슘, 마그네슘, 요오드)과 항산화 성분이 포함되어 있어 인슐린 감수성을 높이고 염증을 줄이는 데 기여합니다.특히, 김, 미역, 다시마와 같은 해조류는 체내에서 천천히 소화되면서 포만감을 ..